Потребительская корзина: как кормят школьников в Курске

Курск в 2011 году включился в общефедеральную программу по обеспечению школьников правильным и полноценным питанием. А уже с 2012 года в каждой школе были обязательные обеды с горячим блюдом для учащихся начальной школы.

Первое время на рынке оказания услуг по общественному питанию школ в Курске пытались работать почти десять организаций и предприятий.  Вот только "закрепиться" удалось только четырем крупным компаниям: комбинату "Курский школьник", подразделению Курского торгово-производственного объединения "Комбинат школьного питания", ООО "Сирень", ООО "Перемена", а также ряду мелких предпринимателей, которые работали на рынке общественного питания.

Увы, предоставлять качественную, и приемлемую по цене еду детям смогли немногие. Так, перед началом нового учебного года в 2012 году "Комбинат школьного питания" отказался обслуживать 28 курских школ. Причина — нерентабельность производства. 

Постепенно с рынка ушли и другие предприятия, к которым было много нареканий не только со стороны родителей детей, но и проверяющих органов и педагогов. Все дело в том, что проводились аукционы, и право на питание школьников выигрывали те, кто предложит меньшую стоимость. По словам директора школы, №42 Натальи Ковтонюк, в 2014 году победителем стала фирма, которая готова была кормить детей за 5 рублей.

- Хорошо, что с 2015 года школы перестали заключать контракты по итогам аукционов и перешли на прямые договоры с поставщиками питания, - рассказывает Наталья Ковтонюк. - Сразу с данного рынка ушли те, кто не мог предложить большого разнообразия блюд по доступной цене. А за качество питания отвечают директора учебных заведений. Часто меню составляется с учетом пожелания родителей и самих школьников.

До 2017 года комплексный обед в школе стоил 40 рублей. Могли школьники купить и дополнительные блюда. В зависимости от школы и поставщика, можно было выбрать 5-6 видов салатов, 2-3 вида гарнира, несколько видов мясной и рыбной продукции. Столовые многих школ сами пекут булочки, которые любят и с охотой раскупают учащиеся и преподаватели. Сейчас комплексный обед в школах Курска стоит 60 рублей. Это салат, обязательно первое блюдо, рыба или мясо с гарниром, компот (сок) и булочка.

Есть в курских школах и льготное питание.  Его получают дети из многодетных и малообеспеченных семей, а также ребятишки с ограниченными возможностями. Для этих категорий курян в городском бюджете закладываются средства в размере 30-40 миллионов рублей ежегодно. 

В настоящее время питание в школьные столовые Курска поставляют семь организаций: ООО "Перемена", ООО "Перемена +", ООО "Конгресс", ИП Иванова Е.В., ИП Кириченко В.А., ИП Жукова О.В, ИП Дюкарева Л.Н.