Айсвайн – ледяное вино

Айсвайн - ледяное вино 1

Публикация в группе: Спиртные напитки

Жаркое лето навевает мысли о прохладе? Самое время поговорить о ледяном вине.

Айсвайн относится к дорогим десертным напиткам с богатым ароматическим букетом.

Считается, что специально первый раз Icewine было изготовлено в 1794 году немцами в регионе Франкония. Зима была очень холодной, и местным виноделам пришлось готовить вино из замерзшего винограда. Получился очень сладкий и невероятно вкусный напиток.

Почему Icewine стоит сравнительно дорого? Изготовление ледяного вина кропотливый процесс. Айсвайн делают из винограда, замерзшего на лозе, то есть ягоды снимают зимой, при минусовой температуре. Любая страна-производитель при этом устанавливает свои стандарты: в Австрии и Германии урожай снимают при -7 C° и ниже, в Канаде – при ниже -8 C°.

Обычно на производство ледяного вина уходит в 4-5 раз больше сырья, чем на производство обычного. В среднем цена начинается от 30 долларов для продукции из Австрии и США, от 50 долларов – из Канады.

4

Автор публикации

не в сети 48 минут

Олег "Италия"

2 466
Жизнь коротка, но время проведенное в море в зачет не идет.
51 год
День рождения: 11 Апреля 1970
Комментарии: 3451Публикации: 7886Регистрация: 05-02-2015
РЭНБИ
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Войти с помощью: 
Генерация пароля