Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Публикация в группе: «Вкусно пожрать»

Категории группы: Видео

Популярное блюдо японской кухни лапша удон с курицей в соусе терияки. Приготовьте знаменитую лапшу дома, такую же, как в японском ресторане всего за 25 минут.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 400 г

Лапша удон – 200 г

Перец сладкий – 120 г

Морковь – 70 г

Лук репчатый – 70 г

Чеснок – 10 г

Имбирь – 20 г

Перец острый чили – по вкусу

Зеленый лук – 15 г

Масло растительное – 3 ст.л.

Соевый соус – 50 г

Соус терияки – 120 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – 1 ч.л.

Кунжут обжаренный – 1 ч.л.

Рецепт:

1) Мелко нарезать имбирь.

2) Небольшими полосками нарезать куриную грудку, присолить и поперчить (по 1/2 ч.л.) – это сделает вкус куриного мяса более насыщенным.

3) Разогреть хорошо сковороду, налить растительное масло и обжарить имбирь 1-2 мин., на среднем огне.

4) Добавить в сковороду кусочки курицы и обжарить до золотистого цвета 5 мин., на среднем огне, иногда помешивая.

5) Нарезать мелко репчатый лук.

6) Добавить в сковороду и обжарить вместе с курицей 2 мин. на среднем огне.

7) Нарежьте морковь мелкой длинной соломкой, добавьте в сковороду, обжаривайте вместе еще 2 мин.

8) В кастрюле нагреть воду, подсолить и отварить лапшу удон, как указано на упаковке.

9) Сладкий перец нарежьте продольными полосками, добавить в сковороду, обжаривайте 1 мин.

10) Мелко порубленный чеснок и красный чили перец добавить в сковороду и перемешать.

11) Добавить в сковороду соевый соус и соус терияки, перемешать.

12) Добавить в сковороду соль, перец, воду, перемешать и накрыть крышкой, тушить 1 мин.

13) Слить воду в которой варилась лапша удон и промыть лапшу под холодной водой.

14) Добавить лапшу в сковороду, тщательно перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить 1-2 мин. на слабом огне.

15) Выключите плиту. Добавить в сковороду крупно нарезанный зеленый лук и перемешать. Блюдо готово.

©

4

Опубликовал

не в сети 12 часов

Олег "Италия"

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки 2 354
Жизнь коротка, но время проведенное в море в зачет не идет.
49 лет
День рождения: 11 Апреля 1970
flagИталия.
Комментарии: 3420Публикации: 6901Регистрация: 05-02-2015
  • Модератор сайта
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
РЭНБИ
Комментариев: 2
  1. Дядюшка Гудвин

    Сука, я аж слюной захлебнулся :idea: :lol:

    2
  2. bokser

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно :idea:

    0
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Войти с помощью: 
Генерация пароля