Морской закон “Буравчика”

Морской закон “Буравчика” 1

Публикация в группе: Спиртные напитки

История коктейля «Гимлет» уходит корнями в период английского колониализма. С момента начала дальних морских путешествий матросов косили болезни, такие как цинга и чума. В 1747 году врач морского госпиталя Джеймс Линд пришел к выводу, что главной причиной болезней является недостаток витамина C. Именно поэтому, в 1867 году был принят новый британский торгово-корабельный акт, в которым было четко сказано: включить цитрусовые в рацион морских экипажей.

Мореплавателям требовался сок, который мог долго храниться при высоких температурах и высокой влажности. Идеальным кандидатом оказался сок лайма. Шотландец Лочлин Роуз разработал технологию консервации сока, основанную на пастеризации и добавлении сахара. Таким образом, он изобрел лаймовый сироп, который британские моряки тут же полюбили, и сразу стали смешивать его с джином.

Коротко о названии: По одной из версий коктейль назван в честь адмирала Томаса Десмонда Гимлетта, который был одним из популяризаторов этого “универсального лекарства”. Согласно другой версии, название появилось благодаря инструменту для открытия бочек – гимлет (gimlet), что можно перевести как «буравчик».

Рецептов этого коктейля довольно много. Они все имеют право на жизнь и называться “Буравчик”. Один из самых простых рецептов подразумевает смешение 60 мл джина, 15 мл сока лайма и 15 мл сахарного сропа. При желании можно добавить 20 мл белого вина. А если вы не любите лаймы, можно заменить его сок на ананасовый, получив в итоге “Pineapple Gimlet” — “Ананасовый Буравчик”.

0

Автор публикации

не в сети 25 минут

Олег "Италия"

2 482
Жизнь коротка, но время проведенное в море в зачет не идет.
51 год
День рождения: 11 Апреля 1970
Комментарии: 3444Публикации: 7968Регистрация: 05-02-2015
РЭНБИ
Добавить комментарий
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Генерация пароля