Пиво – для удовольствия: теперь это научный факт

Пиво - для удовольствия: теперь это научный факт 1

Публикация в группе: Спиртные напитки

Часто ли вы испытывали прилив энтузиазма, когда открывали бутылку любимого пива? Да что уж там, конечно часто. Теперь этому есть научное объяснение.

Группа немецких ученых из университета Фридриха-Александра провела масштабное исследование. Задачей было понять, какие компоненты пищи отвечают за утоление гедонистического голода – то есть употребление пищи не ради выживания, а в удовольствие. Из 13 тысяч молекул всего 17 взаимодействуют с дофаминовым рецептором, то есть подходят под условие.

В ходе дальнейших изысканий выяснилось, что одна из этих 17 молекул – и наша любимая – это орденин, который содержится в ячмене и пиве. Он воздействует на «центр удовольствий» в нашем мозгу, и делает это дольше остальных благодаря содержащимся в нем G-белкам.

Так что в следующий раз, когда кто-нибудь вас спросит, зачем вы пьете пиво – вы знаете что ответить:
«Я утоляю гедонистический голод»

0

Автор публикации

2 451
Жизнь коротка, но время проведенное в море в зачет не идет.
51 год
День рождения: 11 Апреля 1970
Комментарии: 3451Публикации: 7859Регистрация: 05-02-2015
РЭНБИ
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Войти с помощью: 
Генерация пароля