Жюльен с шампиньонами: идеальный гарнир!

Категории группы: Фото

На 100 грамм – 95.42 ккал. Б/Ж/У – 9.04/4.64/4.67

Ингредиенты:
Шампиньоны – 250 г
Лук – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Йогурт натуральный – 100 мл
Сыр – 100 г
Мука цельнозерновая – 1 ст. л
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Мелко нарезать шампиньоны. Репчатый лук нарезать соломкой. Шампиньоны обжарить до золотистого цвета. Затем отдельно обжарить лук до золотистого цвета, добавить муку и грибы. Перемешать. В отдельной посуде взбить яйцо и добавить к нему йогурт. Грибы выложить в керамическую форму. Хорошо если будет несколько маленьких форм. Залить грибы яичной смесью и засыпать натёртым сыром. Запекать при 180 градусах 15 минут. Подавать грибной жульен из шампиньонов горячим.

Приятного аппетита!