Что нашли в развесных креветках «Ашан», за что платят в «EUROSPAR» и сколько мышьяка в креветках из «О’Кей»

Что нашли в развесных креветках «Ашан», за что платят в «EUROSPAR» и сколько мышьяка в креветках из «О’Кей»

Добавлено в закладки: 0

Источник: Версия

Что нашли в развесных креветках «Ашан», за что платят в «EUROSPAR» и сколько мышьяка в креветках из «О’Кей»

Креветки воспринимаются нами как доступный многим морской деликатес. И это не удивительно – их можно найти практически в любом продуктовом магазине. Но так ли они полезны и действительно ли они морские, рассказала телепрограмма «НашПотребНадзор».

Половину креветок, продающихся в наших магазинах, нельзя в полной мере назвать морепродуктом. А всё потому, что каждая вторая ракообразная хоть и привезена из стран с выходом к большой воде, выращена была на специальной ферме.

Главным поставщиком креветок для российских потребителей является Тайланд. Вот только ловят их не в лазурной морской воде у райских пляжей, облюбованных туристами, а в мутных прудах, расположенных среди рисовых полей на материке. Всего таких креветочных «угодий» в стране около 25 тысяч. А впервые выращивать креветок искусственным способом стали ещё в XV веке в Индонезии. Именно там заметили, что растущие в обособленных от хищников водоёмах и с постоянным прикормом креветки вырастают значительно крупнее своих «свободных» сородичей. А после того, как мода на морепродукты привела к исчезновению креветок в их естественной среде обитания, об этом вспомнили Японцы. Они стали устраивать пруды для разведения ракообразных на месте рисовых полей в засушливые сезоны. Позже их примеру последовали Тайланд и Китай, где рисовые плантации занимают колоссальные территории. В итоге, три четверти всех креветок выращиваются именно в этих странах. Однако, такие креветки, по сути, и не относятся к морепродуктам – вода в искусственных водоёмах пресная.

Вода, жиры и тяжёлые металлы

Для того, чтобы разобраться в качестве и безопасности ракообразных, продающихся в российских сетевых магазинах, выходящая на телеканале НТВ программа «НашПотребНадзор» приобрела шесть образцов развесных креветок в магазинах «Перекрёсток», «Ашан», «EUROSPAR», «О’Кей», «Карусель» и «Виктория». После чего отправила их в независимую лабораторию, выбранную совместно с экспертным центром союза потребителей «Росконтроль».

В первую очередь специалисты проверили массовую долю ледяной глазури на креветках, так как её вес заставляет потребителей переплачивать за ненужную воду. При допустимой норме в 14% продукция лишь двух магазинов не оказалась «за чертой», хоть и максимально к ней приблизилась. «Ашан», «О’Кей» и «Виктория» превысили порог по доли наледи на креветках, а при покупке в «EUROSPAR» почти треть стоимости ушла на воду.

Далее эксперты проверили долю жира на соответствие маркировке и выяснили, что приближенное значение указали только в магазине «Виктория», а «EUROSPAR» вообще не сочли нужным указать пищевую ценность на маркировке, что является серьёзным нарушением.

Норма содержания мышьяка соблюдена лишь в образце «EUROSPAR», а вот в остальных креветках тяжелого металла больше, чем допускают принятые нормы.

Таким образом, все шесть образцов продающихся на развес креветок оказались в чёрном списке и не рекомендуются специалистами к потреблению.

0

Автор публикации

не в сети 1 час

Логинов Антон

Что нашли в развесных креветках «Ашан», за что платят в «EUROSPAR» и сколько мышьяка в креветках из «О’Кей» 71
flagРоссия. Город: Москва
41 год
День рождения: 09 Октября 1978
Комментарии: 3Публикации: 15250Регистрация: 10-09-2018
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
РЭНБИ
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
Хроники коронавируса COVID-19
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Войти с помощью: 
Генерация пароля