Сколько шоколада в пасте «Бурёшка» и почему эксперты внесли в чёрный список «Шоколадные реки»

Сколько шоколада в пасте «Бурёшка» и почему эксперты внесли в чёрный список «Шоколадные реки»

Добавлено в закладки: 0

Источник: Версия

Сколько шоколада в пасте «Бурёшка» и почему эксперты внесли в чёрный список «Шоколадные реки»

Стоит только услышать заветные слова «шоколадно-ореховая паста», как в голове отчетливо рисуется банка излюбленного миллионами лакомства, тот самый запах, тот самый вкус. Но действительно ли «тот самый» запах и вкус запечатывается в банки, стоящие на прилавках наших магазинов?

Несмотря на характерный шоколадный цвет, согласно российскому законодательству, в таких пастах может быть даже меньше 5% масла какао. А шоколадной её называют по привычке, сформировавшейся пол века назад, когда один итальянский кондитер, постоянно делавший шоколадные начинки для своих изделий столкнулся с послевоенным дефицитом какао бобов и перемолол в шоколадную пасту ядра фундука. С тех пор рецепт разошёлся по миру, кондитер стал самым богатым человеком Италии, а в настоящее время треть всего объёма выращиваемого фундука уходит именно на приготовление шоколадно-ореховой пасты.

Сладость не в радость, когда знаешь настоящий состав

Команда телепрограммы «НашПотребНадзор», выходящей на канале НТВ, приобрела пять образцов ореховой и шоколадно-ореховой паст марок «Fine Life», «Бурёшка», «То, что надо», «Zentis Nusspli» и «Шоколадные реки» в российских магазинах. После чего, совместно с экспертным центром Союза потребителей «Росконтроль», выбрала независимую лабораторию, куда и отправила пасту на проверку.

В первую очередь специалисты проверили внешний вид и вкус шоколадно-ореховой и ореховой пасты. Без претензий осталась лишь паста бренда «Fine Life». Небольшое замечание из-за консистенции получила паста «Zentis Nusspli», а у остальных образцов нарушения оказались куда серьёзнее.

Далее эксперты проверили состав представленных паст и вновь без замечаний остался только образец торговой марки «Fine Life». Шоколадно-ореховая паста «Zentis Nusspli» как и при проверке на вкус и вид получила небольшое предупреждение – орехов маловато, но всё же их количество не позволяет засчитать это нарушением. А вот в пасте «То, что надо» орехов вообще не оказалось – они оказались заменены арахисом, который орехом не является, а относится к представителям семейства бобовых. Да и шоколадной такую пасту сложно назвать из-за очень несущественного содержания в ней масла какао. Ещё два образца также попадают в чёрный список из-за минимального содержания масла какао.

Тест на содержание опасных модифицированных жиров показал, что именно на них в целях экономии заменили масло какао производители орехово-шоколадной пасты «Бурёшка» и «Шоколадные реки». А в пасте «То, что надо», помимо подмены какао масла более дешёвыми модификациями, эксперты к тому же нашли и плесень.

Таким образом, проверку экспертов успешно прошла орехово-шоколадная паста только одного бренда – «Fine Life». К пасте «Zentis Nusspli» у специалистов есть вопросы, но она безопасна, а потому покупать её или нет – решать только вам. Чего нельзя пожелать относительно паст торговых марок «Бурёшка», «То, что надо» и «Шоколадные реки» — их эксперты уверенно отправили в чёрный список.

0

Опубликовал(а)

не в сети 35 минут

Логинов Антон

Сколько шоколада в пасте «Бурёшка» и почему эксперты внесли в чёрный список «Шоколадные реки» 66
41 год
День рождения: 09 Октября 1978
flagРоссия. Город: Москва
Комментарии: 3Публикации: 14495Регистрация: 10-09-2018
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
РЭНБИ
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
Хроники коронавируса COVID-19
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Войти с помощью: 
Генерация пароля