Спросите у школьника: глава государства поручил улучшить меню в школьных столовых с учетом мнения де

Спросите у школьника: глава государства поручил улучшить меню в школьных столовых с учетом мнения де 1

По итогам встречи с общественностью по вопросам общего образования Президент Владимир Путин поручил Роспотребнадзору и Министерству просвещения пересмотреть меню в школьных столовых и выбрать лучшие предложения школьников по организации питания.

По распоряжению президента до 15 ноября глава Роспотребнадзора Анна Попова, министр просвещения Сергей Кравцов и руководители регионов должны рассмотреть концепции улучшенных школьных меню, которые разработали участники Российского движения школьников. Тему питания подняли в августе на встрече общественности с президентом. Четвероклассник Лёва из Мурманска пожаловался, что иногда в столовой кормят хорошо, а иногда приготовленное сложно доесть. Дети из многих городов страны жалуются, что питание некачественное, его просто невозможно есть. Например, недавно в Нижнем Тагиле школьников кормили недоваренными макаронами, сырым пловом и сгоревшей печеночной запеканкой. А в самарской школе всё происходило, как в фильме ужасов: ученикам в супе попадались пауки. Сейчас этим вопросом занимается прокуратура.

Однако дети не мирятся с этим — они проводят мониторинг и оценивают питание в рамках проекта «Шеф в школе». Ученики в возрасте от 8 лет предлагают свои разработки состава и оформления школьного меню, которые затем участвуют в конкурсе. Его победители смогут посетить кулинарный фестиваль со знаменитыми шеф-поварами и получить полезные призы. Но главным призом для ребят станет то, что в некоторых учебных заведениях питание все-таки изменится в лучшую сторону, когда к потребностям учеников и советам их родителей начнут прислушиваться.

Подобные проекты и другое привлечение внимания к проблеме помогают изменить систему питания и создать образцовые столовые, где будут прислушиваться к потребностям учеников и советам их родителей. И это не далёкая мечта — такого подхода придерживаются при организации питания в Москве. Власти столицы и комбинаты уже много лет совершенствуют систему питания в образовательных учреждениях. И хотя меню для школьников в Москве составляют технологи комбинатов питания с привлечением профессиональных диетологов, при его корректировке в обязательном порядке учитывается мнение самих детей и их родителей.

С помощью информационной системы «Проход и питание» московский родители могут узнать, что ест их ребёнок, пополнить баланс карты «Москвенок» и установить запрет на покупку определённых продуктов. Эта опция востребована у пап и мам детей-аллергиков.

Для оперативных улучшений питания комбинатам необходимо получать обратную связь, потому экскурсии на производственно-логистические комплексы для родителей и дегустации готовых блюд уже давно стали привычной практикой в столице. Кроме того, по инициативе организаторов питания и СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения» в Москве было запущено мобильное приложение «Оценка питания», доступное в App Store и Play Market. Приложение позволяет по четырехбалльной шкале оценить разнообразие и вкусовые характеристики школьных рационов. Низкий процент несъедаемости блюд в школах – это лучшее подтверждение эффективности системной работы, которая проводится в столице.

1

Автор публикации

не в сети 2 дня

hollow

68
37 лет
День рождения: 17 Марта 1984
Комментарии: 0Публикации: 282Регистрация: 09-08-2016
РЭНБИ
Комментарии: 4
  1. Oksana Doronina

    Может, хоть после просьб самих детей у нас в городах что-то изменится с питанием?В Москве классно придумали, а у нас пока все отстают. Надеюсь, дети будут расти не на страшных котлетах и слипшихся макаронах, а на нормальной школьной еде.

    0
  2. Инна Лебедева

    Хорошо, что идет диалог с детьми, с родителями это верный шаг в нужном направлении. Завидую Москве, там уже давно все налажено и нет проблем с питанием школьников. Будем надеется что и в регионах все устаканится, а пока даю с собой перекусы, на случай, если то что подадут не получится съесть.

    0
  3. Алена Колесникова

    Активные школьники нынче пошли, молодцы. Если школа ничего не делает для улучшения питания в столовых, может хоть к детям прислушаются. Москвичам повезло, конечно, у них питание на высшем уровне

    0
  4. Ольга Тюмелева

    Ну, детям волю выбора дай, они только чипсы и бургеры будут есть. А вот про оценку блюд в столовой оптимально, мне кажется. Сколько лет этих бедных школьников пичкали тем, что все равно никто не будет есть. Да плевали они на эти нравоучения про пользу. Дайте им альтернативы, пусть хотя бы уйдет то, что реже всего съедается. Хоть продукты сэкономят, а дети голодными не будут ходить.

    0
Добавить комментарий
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Генерация пароля